Ingredients

• 500gr Gnocchi
• 300gr Cherry Tomaten
• 1 Zwieben (rot)
• 3-4 Knoblauchzehen
• 1Pkg Sojacuisine
• 250ml Wasser oder Brühe
• 1EL Tomatenmark
• Italienische Kräuter, Oregano, Basilikum (frisch)
• Salz & Pfeffer
• Etwas Parmesan

Steps

1. 1

   Gnocchi kochen und anschließend abseihen.

2. 2

   Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und anbraten. Tomaten halbieren und ebenfalls in die Pfanne geben. Tomatenmark und Gnocchi untermischen und kurz mitanbraten. Sojacuisine und Wasser unterrühren und mit Gewürzen abschmecken.

3. 3

   Parmesan nach Bedarf untermischen und servieren.